Food

ممکن ہے کہ آپ دن میں تین بار کھانا کھاتے ہوں۔ جدید دور میں ایسے ہی کھانا کھایا جاتا ہے۔ ہمیں بتایا گیا ہے کہ کھانوں میں سب سے اہم ناشتہ ہے۔ کام پر بھی کھانے کا وقفہ ہوتا ہے اور ہماری سماجی اور گھریلو زندگی بھی کھانوں کے گرد ہی گھومتی ہے۔ لیکن کیا

پچھلے چند برسوں سے اس امکان پر تحقیق کی جا رہی ہے کہ کیا ہمیں چند غذاؤں یا کھانوں کی لت لگ سکتی ہے؟ خاص طور پر وہ جن کا ذائقہ ہمیں بہت پسند ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر آپ نے شاید سنا ہوگا کہ چینی نشہ آور ہے لیکن سائنس اس سب کے

ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ زیادہ تیز آنچ پر دیر تک پکنے سے کھانے میں ایسے مادے پیدا ہوتے ہیں جو کینسر کا موجب ہو سکتے ہیں 24 جنوری 2017 سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ کینسر کے موجب ممکنہ کیمیائی مادوں کے استعمال میں کمی لانے کے لیے بریڈ، چپس اور آلو کو بھورے کے

کھانے پینے کی اشیا کے متعلق بہت سے مفروضے بنے ہوئے ہیں اور اس میں حیرت کی کوئی بات نہیں ہے کہ جب ہم بلاگز اور سوشل میڈیا پر دلچسپ اور کلک بیٹ ’حقائق‘ دیکھتے ہیں تو ان پر یقین کرنے پر مجبور ہوجاتے ہیں۔ یہاں میں، ’گاجر کھانے سے بینائی تیز ہو جاتی ہے‘

انڈیا کی سب سے بڑی ریاست اتر پردیش میں بھارتیہ جنتا پارٹی کی حکومت کے قیام کے بعد ریاست میں بھینس، مرغ اور بکرے کے گوشت کا کاروبار تقریباً پوری طرح بند ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ریاست میں گوشت کے کاروبار کی مالیت تقریـباً 50 ہزار کروڑ روپے ہے اور اس روزگار سے پانچ